Цикорий натуральный сублимированный от Экологика
Сублимированный цикорий, изготовленный без воздействия высоких температур. Сохраняет вкус, аромат, все витамины, микроэлементы и пищевые волокна в полном объёме.
Цикорий содержит инулин, гликозид интибин, каротин, витамины группы B, витамин С, макро- и микроэлементы, антиоксиданты.
Цикорий — растение, которое тысячи лет использовался как лекарство. О нём упоминается ещё в древнеегипетском папирусе (около 1536 года до н. э.). Описания лекарственных свойств цикория также обнаружены в старейших арабских прописях и в трудах античных учёных.
В позднем Средневековье из цикория готовили вкусный напиток, который называли «кофе индийцев» или «кофе китайцев». Уже в 1800 году российский крестьянин Золотухин, проживавший в Ярославской губернии, выращивал цикорий в по-настоящему промышленных масштабах. С тех пор до Первой мировой войны за границу из России каждый год экспортировалось до 400.000 пудов этого растения. А для продажи в пределах самой державы цикория заготавливалось в разы больше.
Научно доказано, что цикорий содержит целый комплекс полезных веществ: витамин С, витамины группы B, макро- и микроэлементы, пектин, каротин и другие. Но основное его преимущество — пребиотик инулин. Это полисахарид, который снижает уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ, что актуально для людей, страдающих от ожирения и диабета.
Исследования показали, что инулин приводит к снижению уровня холестерина и, что ещё более важно, триглицеридов. Их повышенный уровень в крови во-многом провоцирует старение сердечно-сосудистой системы. Сейчас их количество считается важнейшим показателем степени развития сахарного диабета, атеросклероза и метаболического синдрома.
Ещё одно полезное свойство инулина — это его усвоение в кишечнике, где он нормализует микрофлору, так как им питаются «полезные» бифидумбактерии.
Проходя через всю пищеварительную систему, инулин работает ещё и как губка. Он выводит тяжелые металлы и часть токсичных веществ, которые могут попадать в наш организм с пищей. При этом кальций, например, усваивается лучше.
| |||||
| Порция | |||||
| Количество порций | |||||
Напиток Экологика Цикорий натуральный сублимированный 125 г
221 руб.
