Основа для пиццы (смесь для выпечки с отрубями) от Prodgreen
Смесь для приготовления теста для пиццы на овсяных отрубях, без пшеничной муки.
1. В теплую воду добавить 5 гр. сухих дрожжей, размешать и дать постоять 5-10 минут.
2. В воду с дрожжами добавить 175 гр. смеси, добавить 1-2 ложки растительного масла, замесить тесто.
3. Переложить тесто в миску, предварительно смазав внутри оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
4. Снова вымесить тесто 1-2 минуты.
5. Раскатать тесто до желаемой толщины, вырезать (выложить) форму.
6. Наполнить начинкой.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, 15-20 минут.
| |||||
Порция 175 г | |||||
Количество порций 2 | |||||
Содержание на: | 100 г | ||||
Энергетическая ценность | 345 кКал | ||||
Белки | 25 г | ||||
Жиры | 2,5 г | ||||
Углеводы | 62 г |
Ингредиенты:
Мука из овсяных отрубей, клейковина пшеничная, крахмал кукурузный, сухое обезжиренное молоко, меланж яичный сухой, соль.