Ростки бамбука от Aroy-D
Консервированные бамбуковые стебли — молодая поросль бамбука, являющаяся ингредиентом во множестве азиатских блюд.
Бамбук содержит фенольные кислоты и лигнаны – растительные антиоксиданты с хорошими противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами, поэтому побеги бамбука особенно рекомендуются людям с повышенным риском онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Ростки бамбука также богаты витаминами A, B, C и минералами тиамином, рибофлавином, ниацином, кальцием, железом, фосфором и калием.
Ростки бамбука внешне похожи на початки кукурузы, на вкус, после снятия многослойной оболочки — немного сладкие, хрустящие. Мякоть стеблей бамбука едят и в сыром виде вместе с соевым соусом, а также добавляют в салаты, супы, тушеные и жареные блюда.
Кроме того, ростки бамбука фаршируют, маринуют (в Индии) и жарят, а иногда из них готовят джем и варенье. В Индонезии их мелко нарезают и готовят вместе с овощами, специями и кокосовым молоком. В Китае их добавляют в пельмени, супы, салаты и лапшу.
Продукт готов к употреблению.
После вскрытия продукт переложить в
| |||||
| Порция | |||||
| Количество порций | |||||
| Содержание на: | 100 г | ||||
| Энергетическая ценность | 20 кКал | ||||
| Белки | 2,13 г | ||||
| Жиры | 0 г | ||||
| Углеводы | 2,88 г | ||||
Ингредиенты:
ростки бамбука 52%, вода 48%.
Ростки бамбука 540 г
162 руб.
