Изотоники в переводе с английского означает изотонические напитки. Их пьют не вместо воды, а как дополнение к основному рациону. Изотоники восстанавливают водно-солевой баланс и поддерживают работоспособность организма. Употребляя изотоники, мы восстанавливаем не только количество жидкости в организме (например, если пьем просто воду), но и растворенные в ней вещества, которые теряем во время тренировки с потом и интенсивным дыханием.
В состав изотоников входят соли (натрий и хлор) и сахар (глюкоза). Концентрация соли и сахара в изотониках точно такая же, как в жидкостях нашего организма. Это очень важно, поскольку здоровье, хорошее самочувствие и выносливость зависят не только от количества жидкости в организме, но и от концентрации растворенных в ней веществ. Углеводы (декстроза, мальтоза, рибоза, глюкоза) в составе изотоников, представляют собой простые сахара в количестве от 5 до 8 %. Углеводы помогают восстановить энергетические запасы организма. Также в состав входят витамины и минералы, увеличивающие пользу изотоника. Минералы (магний, хлор, кальций, калий) создают условия для нормальной жизнедеятельности организма. Например, с потом мы теряем много магния. Его нехватка может стать причиной судорог и мышечной слабости. Во время интенсивных тренировок также расходуется много разных витаминов, поэтому изотоник с витаминами помогает быстро восполнить их запасы и сократить время восстановления после занятий.
Употребление изотонических напитков помогает дольше и интенсивнее тренироваться, сохранить силовые показатели, выносливость и эмоциональный настрой на протяжении всей тренировки. Именно с целью повышения работоспособности их используют в спортивном питании. Интенсивные физические нагрузки приводят к потере организмом значительного количества жидкости и солей. Потеря всего на 2-3 % воды от нормального объема приводит к снижению работоспособности. При потере большого количества солей (за 1 час тренировки может уйти 800-4000 мг, особенно в жару) человек чувствует себя усталым, у него могут возникнуть судороги. Особенно полезны изотоники для бега. Также рекомендуют использовать этот напиток при подготовке к длительным забегам.
Изотоники выпускаются в виде напитков или порошков, одну порцию которых смешивают с 300-500 мл воды. Пить изотоник нужно прямо со старта, за 30-60 минут до тренировки или соревнований. Затем равномерно на протяжении всего времени прохождения дистанции или выполнения упражнений, не дожидаясь наступления жажды. Лучше пить через трубочку, поскольку из-за содержания сахара изотоники разрушают зубную эмаль не хуже обычных сладостей.
